En los últimos años, la facturación del bar ha aumentado un 30%, gracias a un fenómeno que ha cambiado la dinámica de la zona: la llegada del Barça al Estadi Lluís Companys. Sin embargo, la incertidumbre persiste. El club ha jugado la mayoría de sus partidos como visitante en este inicio de temporada, lo que ha condicionado la afluencia de público. «¿Lo he notado el hecho de que jueguen fuera? Sí. Pero ahora viene una oleada muy fuerte en este tramo final de temporada«, explica Manel García, propietario del popular bar ‘Les Cascades’.
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Un local con historia y tradición
Ubicado en el corazón de Montjuic, este pequeño establecimiento ha sido testigo de la evolución del fútbol y de la vida del barrio durante más de 75 años. Fundado en los años 40 por el abuelo de Manel García, el bar comenzó como un pequeño quiosco de café llamado «Bar perfil cafe«, situado en el emblemático ‘Paseo de las Cascadas‘. «Era un quiosco pequeño en los años 50«, recuerda Manel, quien ahora dirige el negocio familiar.
A través de las décadas, ‘Les Cascades’ no solo se ha mantenido a flote, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro para locales y turistas. «El nombre proviene del nombre de la calle, que antes se llamaba ‘Passeig perfil'», explica Manel, añadiendo que la zona ha cambiado y evolucionado con el tiempo.
La influencia del Barça en la demanda del negocio
La relación entre ‘Les Cascades’ y el FC Barcelona es innegable. Cada fin de semana, unos 40.000 aficionados ‘culés’ suben a Montjuic, ya sea para los partidos de Liga o Champions, lo que ha transformado la actividad del bar. «Cuando no estaba el Barça, no subía tanta gente«, comenta Manel. La atmósfera vibrante de las previas atrae a miles de personas que buscan disfrutar de algo más que un simple partido.
Una clientela fiel: «Somos el bar de las previas»
Manel destaca con orgullo que no ha tenido problemas con nadie en el bar, que se ha convertido en un lugar donde los aficionados disfrutan de un ambiente acogedor y de un buen servicio. «Los clientes más fieles eran los de la grada de animación. Ya no vienen porque no pueden entrar al campo, veremos qué sucede«, lamenta. Pero el bar no solo es conocido por su clientela habitual; el fenómeno de los partidos europeos también ha dejado su huella.
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El impacto de la Champions y el ambiente de Montjuic
El ‘factor Champions’ es otro aspecto crucial en la estrategia de ‘Les Cascades’. «Con el partido del Atlético de Madrid de LaLiga, vino muy poca gente. Me sorprendió. Pero las ventas se dispararon cuando jugó el Atalanta«, recuerda Manel. La experiencia de ver un partido en el bar, rodeado de aficionados, es algo que se vive intensamente. «Somos el bar de las previas, se come muy bien y la gente viene aquí antes de los partidos«, añade con determinación.
La próxima semana, el bar se prepara para recibir al Benfica en un crucial partido de Champions. «El Benfica se jugará a las 18:45, no es mal horario, pero la gente estará trabajando«, indica Manel, mostrando un optimismo moderado ante las expectativas de afluencia de público que podría ser golpeada por el horario laboral.
El futuro incierto y las decisiones del Barça
En medio de todo este panorama, Manel García también está a la espera de una decisión crucial que podría cambiar las cosas: ¿Cuándo regresará el Barça al Spotify Camp Nou? La directiva del club había anticipado un regreso en mayo, para disputar el Clásico contra el Real Madrid. Sin embargo, esta posibilidad parece estar cada vez más oscura.
«Ahora estamos pendientes de la decisión del club de regresar al Spotify Camp Nou o de permanecer un tiempo más por aquí«, dice Manel, con un tono que combina esperanza y preocupación. Y es que, a pesar del aumento en la facturación, el negocio se enfrenta a incertidumbres al tener que depender de la situación del equipo.
Adaptaciones a los tiempos modernos y desafíos a futuro
El bar, situado en la montaña, también enfrenta desafíos debido a la falta de fuentes de agua en la zona. «Si las fuentes no se encienden, no puedo tener tanta gente«, expresa Manel, añadiendo que el negocio ha logrado adaptarse a las circunstancias. Sin embargo, su fe en el futuro del bar y del espacio de Montjuic es palpable: «Los tres o cuatro partidos del próximo año se jugarán aquí también, estamos convencidos«, concluye Manel.
Así, con una historia que se entrelaza con la del FC Barcelona y un futuro por descubrir, ‘Les Cascades’ sigue siendo el refugio cercano de los aficionados que buscan disfrutar del fútbol en un ambiente inolvidable, donde cada partido se convierte en una celebración en sí misma.
